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LETTERA ALLA NONNA

11 Novembre 2018 di VolevoVolare Nessun commento

Cara Nonna,
scusa se ti scrivo soltanto adesso, ma negli ultimi quaranta anni non ho trovato un minuto libero.
Per togliermi subito il pensiero, ti confesserò che non ho fatto alcun progresso con il ricamo, da quando inorridivi per il mio punto-erba che sembrava gramigna e mi raccomandavi di non prendere nella trama più di due fili per volta… io ne prendevo quattro per finire prima ed anche se tentavo di corromperti mercanteggiando su tre, tu scuotevi la testa inflessibile e sospiravi: “Sarai il chiodo della mia bara..”
Ho smesso anche subito di farmi l’ultimo risciacquo ai capelli con acqua e aceto, da quando la mia vicina sulla panca il giorno della Cresima esaminò con aria critica il vestitino verde che mi avevi cucito, mi annusò e sentenziò che sembravo un cesto di insalata… Oggi si usa il balsamo, che, forse non lo sai, ma è una poltiglia appiccicosa che ti illude per un giorno di avere capelli serici, ma dopo quarantotto ore ti da’ l’impressione di averli infilati in un coppo d’olio.
E ti confesserò, infine, di pregare molto meno, e comunque non sono mai più risalita, nelle mie giaculatorie, indietro fino alla settima generazione, ne’ ho più acceso candele per impetrare grazie per combattere i mali del mondo, visto che tutti quei rosari che mi facevi recitare per la liberazione di Aldo Moro non hanno sortito alcun effetto.

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Economia domestica•Emozioni

ZUPPA DI CIPOLLE ALLA FRANCESE

di VolevoVolare Nessun commento
IIo piango raramente. E se piango, piango per motivi stupidi. Salvo accorgersi che in realtà’ piangevo per tutte le volte in cui non ho potuto farlo.
Quando ho bisogno di trovare una scusa per sfogarmi con un bel pianto, preparo la zuppa di cipolle.
Per 4 persone serviranno almeno mezzo chilo di cipolle. Bionde, mi raccomando. Si sa che gli uomini le preferiscono, ma in questo caso anche le donne. Mezzo cucchiaio di farina, 60 g di burro, 1 litro e mezzo di brodo leggero, magari di pollo, 120 g di groviera, 4 cucchiai di cognac, sale e pepe nero in grani.

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